Big Green Egg Rotisserie XL

Dank der Rotisserie XL können Sie über Holzkohle gegartes Hähnchen, eine süße, saftige Ananas, einen schönen Rollbraten oder hausgemachtes Gyros oder Shoarma vom Spieß zubereiten.
Legen Sie die Lebensmittel auf die Gabeln oder auf den Spieß. Denken Sie daran, dass die Spießzange nur ein Gewicht von 25 kg tragen kann. Setzen Sie dann den Spießring auf den Keramikboden und den Spieß in den Ring. Schließen Sie den Deckel, damit Sie die Temperatur im Inneren des Big Green Egg kontrollieren können. Die Reflektion der Hitze durch die Keramik und die Drehung des Spießes sorgen für eine gute Garung. Die Rotisserie dreht den Spieß automatisch mit 1 Geschwindigkeit. Wenn der Motor des Drehspießes feststellt, dass er sich nicht mehr nach links drehen kann, dreht er sich automatisch nach rechts.

Fett und Bratensaft, die vom Fleisch abtropfen und auf die Kohlen oder das ConvEGGtor gelangen, verbrennen sofort und verursachen Rauch und Gestank in Ihrem Big Green Egg. Verwenden Sie daher immer eine Auffangschale, um den Bratensaft aufzufangen, den Sie dann zu einer Soße verarbeiten können. Der Spießring ist aus beschichtetem Stahl und der Spieß und die dazugehörigen Spießgabeln sind aus Edelstahl. Der Spieß wird von einem leisen, aber leistungsstarken 220-240-Volt-Motor angetrieben, der für eine sehr gleichmäßige Drehung sorgt.