Big Green Egg MiniMax
De Big Green Egg MiniMax is een compact, veelzijdig kooktoestel dat je makkelijk overal mee naartoe neemt. Ondanks zijn kleine formaat levert hij dezelfde prestaties als de grotere modellen. Of je nu wilt grillen, bakken, roken of langzaam garen, de MiniMax kan het allemaal. Ideaal voor in de tuin, op de camping of bij vrienden. Dankzij het stevige onderstel en het handige formaat is hij snel op te zetten en eenvoudig in gebruik. Een perfecte keuze voor wie altijd en overal wil genieten van goed eten.
Categorieën
Kenmerken
-
Kenmerken en afmetingen
van de Big Green Egg MiniMax -
Grid diameter
33 cm -
Surface
855 cm² -
Aantal personen
4 personen -
Poids
35 kg -
Hauteur
50 cm - Bekijk de modellen
info
Tafelmodel
Big green egg
Zelf geen tuin of balkon? Geen probleem, neem de MiniMax mee naar het park en geniet daar van een heerlijke maaltijd in het zonnetje. Vervoeren hoeft natuurlijk niet, dit kleine tafelmodel past ook perfect op een stadsbalkonnetje. Op professioneel vlak is de MiniMax ideaal voor bijvoorbeeld catering of de kleinere keuken. Je kunt het hele jaar door genieten van de MiniMax dankzij zijn hightech design. Het keramiek kan extreme temperaturen aan zonder dat dit invloed heeft op de temperatuur binnenin de Egg. Denk dus niet alleen aan een zomerse barbecue bij de Big Green Egg MiniMax, maar ook aan een bijzonder bereid kerstmenu.
De Big Green Egg MiniMax die bij ons te bestellen is, is uitgevoerd met een dubbel scharniersysteem en wordt geleverd met een 4-poots onderstel om zo het gebruiksgemak te vergroten. Het rooster met een diameter van 33 cm maakt deze Egg geschikt om voor ongeveer zes personen lekker te grillen, te roken of te bakken. Verder kun je pannen of ovenschalen op het rooster zetten waardoor ook ovenschotels en taarten te bereiden zijn
Questions fréquemment posées
Kan je de Big Green Egg Minimax gebruiken om te roken?
De Big Green Egg MiniMax is net als alle andere Big Green Egg formaten zeker te gebruiken om gerechten mee te roken. Sterker nog, het blinkt er zelfs in uit! De Big Green Egg MiniMax kan zeer goed over langere periode dezelfde (lage) temperatuur stabiel vasthouden, terwijl het gerecht dankzij toegevoegd rookhout die heerlijke gerookte smaak verkrijgt. In tegenstelling tot metalen smokers, hebben weersinvloeden van buitenaf vrijwel geen vat op wat er binnen de Green Egg gebeurt en hoeft er geen extra vocht toegevoegd te worden.
Het compacte formaat van de Big Green Egg MiniMax maakt het een uitstekende aanvulling voor iedere keuken, omdat een balkon al voldoende ruimte biedt voor de MiniMax. Voor nog betere resultaten met het roken op de Big Green Egg MiniMax raden we de convEGGtor aan, zodat het voedsel alleen indirect wordt verhit en tussentijds omdraaien niet meer nodig is.
Hoe steek je een Big Green Egg MiniMax aan?
Om de Big Green Egg MiniMax aan te steken vul je de Fire Box tot de rand met houtskool. De Fire Box is te herkennen onderaan de binnenkant van de Big Green Egg MiniMax als verdikking van de keramische wand (niet te verwarren met de tweede verdikking hoger in de MiniMax: dit is de Fire Ring die voor afstand zorgt tussen rooster en brandstof). Gebruik bij voorkeur wat grotere stukken houtskool en vermijd het gebruik van o.a. briketten. Zet vervolgens de Draft Door onderaan de buitenkant van de Big Green Egg MiniMax open.
Steek de houtskool aan met behulp van bijvoorbeeld aanmaakwol en zodra de houtskool mooi gloeit kun je beginnen met koken. Gebruik de rEGGulator of andere soort dop aan de bovenkant van de deksel en de Draft Door aan de onderzijde om temperatuur te reguleren.
Wat kan je op de Big Green Egg MiniMax bereiden?
De Big Green Egg MiniMax is geschikt om maaltijden op te bereiden voor vier tot zes personen. Daarmee heeft de MiniMax dezelfde capaciteit als de grotere Big Green Egg Small. Wel is de MiniMax iets minder hoog ten behoeve van de mobiliteit, waardoor er iets minder ruimte is voor gerechten die hoogte nodig hebben.
Op de Big Green Egg MiniMax kun je vrijwel alles bereiden wat ook op de grotere modellen kan: van flammküchen tot gerookte zalm, maar dan in een compacter formaat. De mogelijkheden zijn eindeloos voor grillen, roken, slow cooking, bakken en stoven. De MiniMax is niet alleen een ideale Big Green Egg om mee op reis te nemen, hij kan ook uitstekend dienen als extra model naast een grotere Big Green Egg, om gelijktijdig meerdere gerechten te bereiden.