Big Green Egg MiniMax
Le Big Green Egg MiniMax est un réchaud compact et polyvalent que vous pouvez facilement emporter partout. Malgré sa petite taille, il offre les mêmes performances que les modèles plus grands. Que vous souhaitiez griller, cuire au four, fumer ou faire cuire à feu doux, le MiniMax peut tout faire. Il est idéal dans le jardin, au camping ou avec des amis. Grâce à sa base solide et à sa taille pratique, il est rapide à installer et facile à utiliser. Un choix parfait pour ceux qui veulent savourer de bons plats à tout moment et en tout lieu.
Catégories
Caractéristiques
-
Caractéristiques et dimensions
du Big Green Egg MiniMax -
Diamètre de la grille
33 cm -
Surface
855 cm² -
Nombre de personnes
4 personnes -
Poids
35 kg -
Hauteur
50 cm - Voir les modèles
info
Plateau de table
Gros œuf vert
Vous n'avez pas de jardin ou de balcon ? Pas de problème, emportez le MiniMax au parc et savourez un délicieux repas au soleil. Bien entendu, il n'est pas nécessaire de le transporter ; ce petit modèle de table s'adapte parfaitement au balcon d'une ville. Sur le plan professionnel, le MiniMax est idéal pour la restauration ou les petites cuisines, par exemple. Vous pouvez profiter du MiniMax tout au long de l'année grâce à son design high-tech. La céramique peut résister à des températures extrêmes sans affecter la température à l'intérieur de l'œuf. Pensez donc non seulement à un barbecue d'été avec le Big Green Egg MiniMax, mais aussi à un menu de Noël exceptionnellement préparé.
Le Big Green Egg MiniMax que vous pouvez commander chez nous est équipé d'un système à double charnière et d'une base à 4 pieds pour augmenter sa facilité d'utilisation. Grâce à sa grille de 33 cm de diamètre, ce Big Green Egg convient pour griller, fumer ou cuire au four pour environ six personnes. Vous pouvez également placer des casseroles ou des plats à four sur la grille, ce qui permet de préparer des ragoûts et des tartes.
Questions fréquemment posées
Peut-on utiliser le Big Green Egg Minimax pour fumer ?
Comme toutes les autres tailles de Big Green Egg, le Big Green Egg MiniMax peut tout à fait être utilisé pour fumer des plats. Il excelle même dans ce domaine ! Le Big Green Egg MiniMax parvient très bien à maintenir la même température (basse) pendant une longue période, tandis que le plat acquiert ce délicieux goût fumé grâce au bois de fumage ajouté. Contrairement aux fumeurs en métal, les influences météorologiques extérieures n'ont pratiquement aucun effet sur ce qui se passe à l'intérieur de l'œuf vert et il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'humidité supplémentaire.
La taille compacte du Big Green Egg MiniMax en fait un excellent complément à toute cuisine, un balcon offrant déjà suffisamment d'espace pour le MiniMax. Pour un résultat encore meilleur lors du fumage sur le Big Green Egg MiniMax, nous recommandons le convEGGtor, afin que les aliments ne soient chauffés qu'indirectement et qu'il ne soit plus nécessaire de les retourner entre deux fumages.
Comment allumer un Big Green Egg MiniMax ?
Pour allumer le Big Green Egg MiniMax, remplissez la boîte à feu à ras bord de charbon de bois. Le foyer est reconnaissable au fond de l'intérieur du Big Green Egg MiniMax comme un épaississement de la paroi en céramique (à ne pas confondre avec le second épaississement situé plus haut dans le MiniMax : il s'agit du cercle de feu qui crée une distance entre la grille et le combustible). Utilisez de préférence des morceaux de charbon de bois un peu plus gros et évitez notamment d'utiliser des briquettes. Ouvrez ensuite la porte de tirage située en bas de l'extérieur du Big Green Egg MiniMax.
Allumez le charbon de bois en utilisant de la laine d'allumage, par exemple, et une fois que le charbon de bois est bien allumé, vous pouvez commencer à cuisiner. Utilisez le rEGGulator ou un autre type de capuchon sur le dessus du couvercle et le coupe-tirage sur le dessous pour réguler la température.
Que peut-on cuisiner sur le Big Green Egg MiniMax ?
Le Big Green Egg MiniMax convient à la préparation de repas pour quatre à six personnes. Le MiniMax a donc la même capacité que le Big Green Egg Small. Toutefois, pour des raisons de mobilité, le MiniMax est légèrement moins haut, ce qui laisse un peu moins de place pour les plats qui nécessitent de la hauteur.
Sur le Big Green Egg MiniMax, vous pouvez cuisiner pratiquement tout ce qui peut être fait sur les modèles plus grands : des flammküchen au saumon fumé, mais dans un format plus compact. Les possibilités sont infinies en matière de grillades, de fumage, de cuisson lente, de cuisson au four et de cuisson à l'étouffée. Le MiniMax n'est pas seulement un Big Green Egg idéal à emporter en voyage, il est aussi idéal comme modèle supplémentaire à utiliser avec un Big Green Egg plus grand, pour préparer plusieurs plats en même temps.