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Le livre de cuisine Hete Kolen est le livre de cuisine incontournable pour les vrais amateurs de barbecue kamado. Un must si vous possédez un Big Green Egg, ou comme cadeau pour un autre fan de kamado. Ce livre de cuisine vous donne un aperçu de la cuisine avec ce barbecue particulier, ainsi que l'histoire de ce four en argile d'origine japonaise.
Hete Kolen a été écrit par Jeroen Hazebroek et Leonard Elenbaas. Tous deux peuvent être considérés comme de véritables experts en matière de barbecue kamado. Jeroen est propriétaire de son entreprise Het Kookvuur, avec laquelle il propose des services de restauration, des démonstrations et des ateliers dans le domaine des kamados. Leonard est chef cuisinier et propriétaire du restaurant Pure Passie (à ’s-Gravenzande), où il cuisine presque tous les jours avec son Big Green Egg dans la cuisine professionnelle du restaurant. Même en dehors de leur travail, ils mangent, vivent et respirent kamado, ce qui fait d'eux les personnes idéales pour rédiger un livre de cuisine sur ce sujet.
Dans Hete Kolen, Jeroen et Leonard abordent différentes techniques de cuisson au barbecue kamado, accompagnées de plus de 40 délicieuses recettes qui mettent ces techniques en pratique. Le tout est agrémenté de superbes photos et illustrations, faisant de Hete Kolen un ouvrage de référence idéal pour tous les amateurs de kamado.
| Poids | 1 kg |
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Service supplémentaire
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Avant la livraison, nous fixerons avec vous un rendez-vous pour la livraison. Vous pouvez indiquer votre préférence pour une partie de la journée afin de ne pas avoir à attendre à la maison toute la journée. Vous recevrez également un appel à l'avance si nous sommes en route. C'est simple et agréable.
Nous livrons l'EGG entièrement assemblé à votre domicile et, bien entendu, nous le plaçons à l'endroit que vous avez choisi. Nos EGGsperts répondent à toutes vos questions et vous donnent les informations de base nécessaires.