Van Beekum Spicy Chipotle Mix

Deze Spicy Chipotle peper mix is de nieuwste BBQ mix van Van Beekum Specerijen. Met topkwaliteit ingrediënten zoals chipotle peper, paprikapoeder gerookt, chillies, peper, gember, en koriander zorgt deze kruidenmix voor een flinke pittige smaak boost. In onze mix zit échte chipotle peper en dat verschil proef je!

Chipotle kruiden met smokey smaak

De pittige chipotle kruiden van Van Beekum Specerijen heeft een fijne lichte smokey smaak omdat wij ons eigen rookaroma hebben toegevoegd aan de receptuur. Je zou het dus ook wel de ‘pittige smokey chipotle kruiden’ kunnen noemen.

Chipotle flakes gebruiken voor pittige bereidingen

Je kunt onze chipotle flakes voor veel verschillende gerechten gebruiken. Hij is speciaal ontwikkeld als BBQ Rub, maar je kunt de chipotle kruiden natuurlijk ook voor gebakken aardappeltjes gebruiken. Denk aan chipotle flakes bij:

• Low and Slow bereidingen op de BBQ zoals pittige pulled pork;
• Spicy chicken beer can;
• Pittige gebakken aardappeltjes;
• Spicy gebakken groenten.

Je gebruikt ongeveer 20/30 gram per kilo vlees, vis of groenten voor het beste resultaat.

Onze spicy chipotle kruiden als Dry Rub

Een Dry Rub kenmerkt zich door een specifiek gehalte zout en suiker. De combinatie van deze twee ingrediënten en de topkwaliteit pure kruiden en specerijen zorgen voor een unieke hartige, zoete smaak en een mooie bark/korst op je vlees . Gebruik een Dry Rub nooit op te hoog vuur, dan bestaat namelijk de kans dat de suiker te snel te heet wordt en je een aangebrand effect krijgt.

Voedingswaarde en ingrediënten

Ingrediënten: zout, suiker, gekarameliseerde suiker, suikerstroop, invertsuikerstroop, kruiden en specerijen (chipotle peper, paprikapoeder gerookt, chillies, peper, gember, koriander, tijm), uienpoeder, natuurlijk aroma, maltodextrine (mais), rookaroma, antiklontermiddel (E551), paprika concentraat, water, dextrose, polysorbaat 80, antioxidant (E300), voedingszuur (E330).