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Big Green Egg Der Onyx - ein brandneues Schmuckstück
Diejenigen, die bereits mit einem Big Green Egg kochen, werden keinen Unterschied in der Benutzung feststellen. Die Temperaturregelung funktioniert gleich, die Keramik ist identisch und auch die Art des Kochens ändert sich nicht. Ob Sie nun langsam kochen, grillen oder braten, Sie haben die gleiche Kontrolle wie gewohnt. Der Onyx ist in zwei Größen erhältlich. Der Large ist alltagstauglich und bietet genug Platz, um für mehrere Personen gleichzeitig zu kochen. Der XLarge ist deutlich größer und besonders interessant, wenn Sie häufig mit größeren Gruppen arbeiten oder mehrere Zubereitungen auf einmal vornehmen möchten.
Was in der Praxis auffällt, ist, dass viele Versionen ein intelligenteres Layout haben. Statt mit einem großen Raster arbeitet man häufiger mit Halbrastern und unterschiedlichem Zubehör. Das macht es einfacher, Zonen zu schaffen. Man kann auf der einen Seite direkt grillen und auf der anderen Seite indirekt kochen, ohne dass man etwas verschieben muss. Sie können während des Kochens immer wieder umschalten, was besonders bei größeren Zubereitungen praktisch ist. Die neu gestalteten Halb-Edelstahlroste sind etwas anders konstruiert als bisher. Die Stäbe wurden dicker gemacht, so dass keine zusätzliche Verstärkung erforderlich ist. Dadurch sind die Roste stabiler und lassen sich nach dem Gebrauch auch leichter reinigen.
Wenn Sie bereits Zubehör für Ihr aktuelles Big Green Egg verwenden, können Sie es weiterhin nutzen. Alles, was für das Large oder XLarge geeignet ist, passt auch für das Onyx. Sie müssen also nichts Neues kaufen, um den Wechsel vorzunehmen. Auch in puncto Haltbarkeit ändert sich nichts. Die Keramik ist hitze-, kälte- und witterungsbeständig. Kleine sichtbare Unterschiede in der Oberfläche, wie leichte Haarrisse oder Flecken, können aufgrund der dunklen Farbe etwas stärker auffallen. Dies ist ein Teil des Materials und beeinträchtigt weder die Nutzung noch die Lebensdauer. Es gilt weiterhin die bekannte Garantie auf die Keramik.
Der Onyx wird auf dem europäischen Markt als Special Edition angeboten. Die Verfügbarkeit hängt von der Nachfrage und dem Lagerbestand ab, so dass diese Version nicht immer sofort verfügbar sein wird.
