• Nu besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf €40
  • Levering in Nederland en België
  • Summerdeals

Dit is denk ik wel het meest bekende vegetarische gerecht onder de BBQ’ers, en omdat het zo lekker is zie je het op bijna elke barbecue wel voorbijkomen. Ook fijn aan dit gerecht is dat je het met een groot aantal soorten groenten kan maken.

Ingrediënten (kies zelf!)

  • (Punt)paprika
  • Augergine (plakken)
  • Courgette (plakken)
  • Maiskolven
  • Groene aspergetips
  • Portobello’s
  • Wortel
  • Tomaat
  • Rode peper
  • Rode ui
  • Zoete aardappel
  • Pastinaak

Ingrediënten voor het mengsel

  • Handjevol (verse) peterselie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode peper
  • 5 eetlepels olijfolie
Betonnen buitenkeuekn Wallo 200
Betonnen buitenkeuken Big Green Egg

Stap 1

Verwarm de BBQ tussen de 180 en 200 graden. Snijd de groenten naar keuze op zo’n manier dat deze niet door de grill heen vallen en zodat ze mooie grillstrepen kunnen krijgen.

Stap 2

Snijd de knoflook en peterselie (en evt. de rode peper) fijn en stop deze in een kom. Gooi hier de olijfolie bij. Leg vervolgens de groenten op de grill. Bestrijk de groenten af en toe met dit mengsel. De groenten zijn klaar als er mooie strepen op zitten en de groenten zacht geworden zijn – dit kan nogal verschillen per groentesoort.

Stap 3

Serveer naast een mooi stuk vlees of vis. Eet smakelijk!

Onze nieuwsbrief

Wees als eerste op de hoogte van alles bij Greeneggtotaal — denk aan events, nieuwe producten en speciale releases. Ja, er komen goede dingen aan!

Raadpleeg ons privacybeleid voor meer informatie over hoe we jouw persoonsgegevens verzamelen en verwerken.

Onze vestigingen

Greeneggtotaal heeft in totaal 4 vestigingen waar je van harte welkom bent in onze showrooms. In de showrooms kun je het meeste van de producten in het assortiment bekijken, maar ook eventueel direct kopen. Mocht je vragen hebben over onze producten, diensten en of vestigingen?

Chat met ons